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恰逢周末阳光正好,大唐芙蓉园与你不负好时光

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-10-17 来源:大唐芙蓉园 浏览次数:318655

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1000亩唐韵园林美景

任你欣赏

天下吃货

为多不破

小而精致的曲江胡店

原来内有乾坤啊

竞引天下食客皆来于此

鉴真豆腐



豆腐不仅传遍全中国,也走向亚洲诸相邻地区。唐代鉴真和尚 (688一763)于天宝十二年(754年)东渡日本,同时也将制作豆腐的方法传至当地。日式料理除了串烧和刺身广为人所称道,他们的豆腐也异于中华料理。
现在人寻常可见的豆腐,在日本江户初期,可是贵族、武士阶层的奢侈食品,但因豆腐在贵族间风靡,逐渐也流行于民间。
贵妃花茶



选用纯天然原料,对人体起到一种养生作用,香味令人陶醉,口感酸甜可口,既能美容又能养颜,既能提神又能安神养胃,经过几次冲泡喝完之后 ,他还可以吃掉 。

花茶起源于唐代,早在唐代,就有在茶膏中加入了微量的龙脑香香料来增加花茶的制法,后来到了宋代,花茶开始在文人圈子里流行,“他年我若修花史,列作人间第一香”,宋代诗人姜奎对茉莉花茶大家赞赏,留下这句千古名句。

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胡辣汤&腊汁肉夹馍


胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤起源对胡辣汤的历史,说法较多。因为其主料胡椒自唐代才传入中国,故尽管民间有胡辣汤创于周代和曹魏的传说,其产生的上限不应早于唐。
肉夹馍,其实是”肉夹于馍”。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去”于”字,喊起来便当。
据史料记载,腊汁肉在战国时称为”寒肉”,当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已能制作腊汁肉了,秦灭韩后,制作工艺传进长安。
香酥牛肉饼


香酥牛肉饼起源于中国唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“ 香酥牛肉饼”。

油泼面


油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。

糖画

糖画工艺,起源于唐代流传到现在,可食用可欣赏可娱乐。这种民间工艺糖画用白砂糖熬成的汁所制,制作人手法精奇、技法多样,做出的糖画惟妙惟肖,令人叹为观止。糖画的制作对画师手艺和糖汁的粘度、温度都有很高的要求,但是熟练的糖画师傅仍旧能够娴熟把握好。

米糕


唐酪浆

荞面饸饹

饸饹又名河漏、名捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名,是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗才觉得满意。吃时,常浇以猪肉腺子浇头,吃着筋软爽口,若再配以辣椒,更是别具风味。

唐朝时郏县就已经有了金钢饸饹面了,这与唐宋八大家之首的韩愈有着不解之缘。明人张居正的〈昌黎先生文集辑补〉一书“谏迎佛骨”一节有韩愈一段话:元和年间,自蔡屠贼归,途食郏河漏。”这里指的是,唐宪宗元和九年(公元814年),蔡州(今河南上蔡一带)刺史吴员元济反唐,拥兵自立。韩愈随军平叛,生擒吴元济,史称“淮系之役”。元和十三年(公元818年)冬。唐军离蔡,行至郏县城西吃了金钢饸饹面。由此推断,“金钢饸饹”面至少有1200年的历史了。

曲江胡店

在酒肆闲谈中享受快意人生

在胡姬丽人旁阅尽盛世大唐

赏景与美食皆不可辜负
美味活跃于舌尖

而繁华景致就在身旁






试想:

与三五友人

相步于湖畔

眼中美景

口中美景

相得益彰间

悦尽大唐风韵

意兴阑珊

余味犹存


恰逢周末

阳光正好

适合拍照

适合与你

不负好时光


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