您当前的位置：首页>资讯攻略>行业资讯 > 景区资讯>正文

郭峪古城的老槐

发布日期：2020-05-28 来源：皇城相府

郭峪城内有片地方名为槐庄，因植有槐树而得名。槐庄当年是郭峪村附近的一个小庄，随着村落的繁荣和扩大，槐庄早已与郭峪城连为一体，共为一个村落，明末建城之时，又同时围入城中，但人们仍然称它为槐庄，这是村民留住的乡愁，是郭峪城古老的记忆。

现在有处小院中仍盘踞着一株千年古槐，据考证是郭峪在隋唐建村时留下的，千百年来见证着郭峪城历经风风雨雨的悠久历史。

槐树属落叶乔木类，喜光、根深、生长迅速，羽状复叶，小叶较小，叶色鲜绿，树冠高大而浓密。

它不像垂柳那样温柔，也不如桃李那样妖娇，当桃红柳绿占尽春光之后，槐树才在枝头绽出嫩叶。值夏日时节，槐花绽放，一串串，一簇簇，一丛丛，整树绿白相映，满院飘香，沁人心脾。一朵朵洁白的小花，随风摇曳满枝芽，装扮了年年的盛夏。铺张凉席躺在树下，如凉伞一般的巨冠阻挡了炙热的阳光，抬眼看去是堆积着的层层叠叠的花海。远处飘来了白云，点缀着清纯的蓝天，微风拂香，视野辽阔，好一派旖旎秀色。

槐花还可以用来烹调食用，当花朵含苞待放时采摘做菜最好吃了，开尽了的反倒不是很好吃。将嫩嫩的槐花捋下来用水冲洗干净，放入面粉拌好，在锅里蒸熟，俗称“槐花不糊”，亦或是将槐花与面粉调成糊状，加入调料，煎成“槐花油圪馇”，还有包包子、炸油圪垛等多种做法，不论哪种做法都鲜美可口，保留着槐花本身的那股清香，入口滋味悠长。尤其是上了年纪的老人们最好这口。在他们生活的那个年代，大多困难，经常食不果腹，槐花一度成为农人锅中的添加之物，是他们充饥的可口佳品，因此他们对槐花总有着特别的钟情与眷恋。