(一)市场需求
魏正怀:第一,需求量很大。旅游者寻求差旱。随着国内旅游的兴盛,乡村游的市场需求逐步增长。城里人希望摆脱高楼峡谷、水泥森林,缓解工作高负荷的压力,荫足怀旧和对自然的向往的需求。
第二,与休闲度假旅游具有类似的特点。注重休闲和娱乐、健康身心等需求,同时,乡村游很大程度上也存在重复消费的特点。
第三,与一般性的度假旅游有不同之处。一般认为,休闲度假旅游是较观光游更为成熟的旅游类型。一些休闲度假者的可支配收入水平较高,对休闲度假的价格不太敏感,而且度假旅游者偏向于距离较远、时间较长的度假。相比一般性的度假旅游,乡村游具有如下特点:乡村游针对的主要是周边的城镇市场,因此旅行的距离较短,不同于一般性的中长线休闲度假;乡村游的旅游者对旅游的价格比较敏感(相对于散客游和家庭游,单位集体出游的对价格敏感度相对较低),这一点可能与现在乡村游市场还不是太成熟,没有形成旅游者可信赖的品牌效应有关;乡村游一般距离近,旅游时间短。魏小安在《中国三农旅游的发展》一文中认为,乡村游的市场层次比较分明:市民活动和农民活动基本是大众化的旅游,属于比较低档的消费;部门活动属于中档消费;企业活动层次较高,属于高档消费。因此可以说,乡村游的需求市场是一个差异化的市场。
(二)产品供给的特点
第一,资源特点。乡村游本身是一个比较广泛的概念,可以利用的资源种类较多而丰富。比如乡村美丽的自然风光,良好的生态环境,深厚的文化积淀,淳朴的民风等。
第二,产品特点。目的地产品同质化、近距离重复建设的现象比较严重,市场发展不够成熟,加上很多地区脱贫致富的心情比较急切,不少企业急功近利,不同的目的地,提供的产品不同。
(三)总的供给特点
由于乡村游需求量较大,经过几年的发展,乡村游总体供给规模较大,一些城市周边形成了乡村旅游休闲度假带,有些地方的乡村旅游正成为当地的特色产业。供给的单体规模较小,很多都是农户独立经营。
二、如何开发
旅行社在开发乡村游市场的过程中应该注意以下几个方面的问题:
(一)注重产品的体验性和文化性
乡村游的旅游者重休闲,重体验,旅行社在产品设计时多关注休闲的成分,满足游客的需求。相比普通的团队旅游,如观光团队游,乡村游往往要求一定的自由度,以便能有更深入、更好的体验。
(二)注重产品的市场定位
市场细分是市场成熟的需要,目前乡村游市场开始出现细分的趋势。而且,乡村游的市场需求本身具有层次性。旅行社宜针对顾客需求设计出差异化产品,一方面让各自的产品定位与相应的客人需求很好的对接;另一方面突出产品的差异,形成差异化竞争,从而避免乡村游市场上的恶性价格竞争。
(三)线路设计上注意项目的搭配,打造特色产品
乡村游目的地提供的东西大同小异,这也让旅行社面临难题。旅行社需要在此基础上设计出自己的特色化产品来引游客,将各类项目和旅游要素进行合理搭配,同时挖掘乡村游的文化内涵,赋予产品以主题。
(四)注重散客游和单位团体游的开发
除了报名参加旅行团开展乡村游以外,不少旅游者还会选择散客和家庭式乡村游以及单位团体式乡村游等出游形式,而且采取这两种形式的旅游者不在少数。旅行社应关注这两种形式的市场开发,在一定意义上需要旅行社转变角色,适应市场需求。