这位负责人还表示，为体现办展的决心，打造品牌展会，此次博览会的展位全部免费；此外，还将努力打造出世界食品第一镇、中国食品第一基地、湖南食品第一县的“三个一”活动，以此提高展会的品质。
　　 本次展览由湖南省食品行业联合会主办，湖南省企业文化与品牌推广委员会、湖南友信商务资讯有限公司、长沙启达科技有限公司承办。目前，已有意大利、西班牙、荷兰、克罗地亚驻中国大使馆，智利驻上海总领事馆，美国、英国、德国等17国驻广州总领事馆，法国驻武汉总领事馆，国际冷冻冷藏协会、美国食品和包装协会等15个行业协会，以及奥地利联邦商、大韩贸易投资振兴公社等21个国外贸促组织给予本次展会大力支持和配合。

   组委会有关负责人还透露，目前已有500家国内外企业准备参展，其中包括印度、韩国、英国、新加坡等12国的27家企业，香港和台湾有4家企业。此外，美国塞虎威、王府井百货、华联、中百、麦德龙、家家福等23家采购商正式申请参会。