在盱眙，不但龙虾质好，盱眙人还对龙虾的吃法及龙虾文化进行了深层次的研究，对龙虾的起源进行了挖掘，创下了全国独一无二的龙虾品牌。据了解，上海有一部分把盱眙龙虾的吃法和烧法都变了味，原汁原味的盱眙龙虾可能真要亲自到盱眙领略它的“风采”了。

吃龙虾的旺季到了，吃正宗的到盱眙

可能大家都这样认为吃盱眙小龙虾的最佳季节是7、8月份，其实不然，在盱眙，龙虾一年四季都有。吃盱眙龙虾的最佳季节从3月份就开始了，因为这个时候的龙虾，肉比较饱而又嫩，而且龙虾又面临“脱胎换骨”期，黄多仔多，可感鲜美。由于这个时候真正的盱眙龙虾为量较少，再加上气温还没升起来，龙虾繁殖较慢，所以大多供盱眙本地所用，对上海而言，因为价格较高，成本较高，龙虾很少被运到上海来，而7、8月份外地龙虾充斥上海市场，导致上海的龙虾价格一再往下降。而盱眙本地，由于地方政府保护，不让“害群之马”影响了盱眙龙虾的品牌，对盱眙龙虾加强了监督。盱眙龙虾主要以产自盱眙的五大天然湖泊，生态、环保，有多种有益身体的营养成分，而且烹制龙虾的调料都是采自无污染的自然保护区内30多种中草药制成的。

盱眙有个最适合去旅游的地方

盱眙是个很特别的县份，山水兼备，地处淮河下游，洪泽湖南岸，被称为“苏北的南大门”。

提到盱眙的山水，不得不提到位于盱眙县城西南38公里处的铁山寺国家森林公园暨铁山寺自然保护区，它是一块处女地，是盱眙乃至苏北山水生态旅游的品牌，这里青山绿水，泉水丁冬，61.58平方公里的原始次森林,和群山环抱的9平方公里的天泉湖构成了极其独特的小气候环境,这里方圆一百里外没有一家工业污染源，空气十分清新，在这里能看到火山的迹象，石头上布满了大大小小的洞眼。这里冬暖夏凉，没有蚊虫，夏天可以避暑。同时山泉水在这里汇成一条长长的涧溪从远处淌下来,淌到尽头就是一汪碧绿的大湖，名曰：天泉湖，意为从天边淌下的一弘清泉，因处山腰，被世人誉为“江苏的小天池”，此水清澈见底，被监定为国家一级饮用水。湖内有上百种鱼类，所以到此品尝鱼宴也是这里的一大特色。

          春天到盱眙领略奇山秀水乡村野趣

铁山寺国家森林公园是江苏唯一的原生态山水兼备旅游度假区、江苏最大的野生动植物王国、中国最值得外国人去的50个地方之一,是国家AAAA级景区，负氧离子含量为江苏全省平均值的49倍，国内之“最”有最早的和尚诞生地、最大的孔雀散养基地、最大的天文观测基地、江苏首家藏獒养殖基地。

春天到铁山寺可以采山花、挖竹笋，跟着山妹子一起采茶、制茶，再品一品自己亲手炒制的新茶；可以三五成群踩着浅浅的溪水忙着在涧溪里抓鳅捉蟹,；可以到渔家跟着渔民一起下湖撒网捕鱼；可以到大湖边大片大片一直延伸到山头的油菜花地里找寻童年的野趣，在花下持竿垂钓，在花地里挖荠菜、小蒜带回家美味一顿；还可以坐上游船沿着大湖、沿着山涧逗留，看成群的水鸟贴着水面翩飞，看原始的植被暴露无遗，看鱼儿从水下跃起。如果时间充裕，在公园里可以玩上两天都不觉得厌，这里空气清晰，可以与当地的老寿星聊一聊养生之道，可以到山民家中学烧农家饭、吃农家饭、过农家夜。

旅游提示：

交通：旅游大巴可以从沪宁、宁连两大高速，先到铁山寺国家森林公园，行程只有360公里，再到盱眙县城

行程：第一天到达铁山寺国家森林公园用午餐，品尝铁山寺无污染的绿色环保的野菜野味和特色湖鲜，下午游玩铁山寺过家森林公园，晚宿铁山寺或赶到盱眙县城住宿，可以在盱眙县城龙虾排挡畅吃地道的盱眙龙虾，第二天可以在盱眙县城参观一下万人龙虾宴广场，到龙虾步行街辨别真假盱眙龙虾、购买龙虾调料等

门票：铁山寺国家森林公园50元/张，淡旺季价格不变

   联系电话：021-29877032、13813307566

   上海各大旅行社均可报名