葡萄牙总理苏格拉底出席峰会开幕式并致辞。他说：“２００６年，世界旅游业取得了骄人业绩，利润增长率达到了８.５％。２００７年，这一行业将更具活力，实现更大发展，前景将更加广阔。”

        世界旅游及旅行理事会总裁让·克劳德说：“越来越多的国家正在实现经济的飞跃，创造着更大的财富。这种发展给旅游业既带来了机遇也带来了挑战。本届峰会将为大家提供一个寻找消除旅游业发展障碍的积极平台。”

        中国国家旅游局副局长王志发在开幕式上发言说：“旅游是和平的使者、友谊的桥梁。旅游可以在不同人群和种族、不同地区和国家之间架起交流与沟通的桥梁。”北京市旅游局副局长熊玉梅在当天下午的研讨会上介绍了北京市在大力发展城市硬件设施，推动旅游业蓬勃发展方面的做法。

        当天的会议主要讨论了在发展世界旅游业的过程中各国政府和企业各自应承担的职责。　

        本届峰会由世界旅游及旅行理事会主办，该理事会是世界旅游企业的商业论坛，其成员包括近１００家世界级旅游企业的高级管理人员。世界旅游及旅行理事会成立于１９９０年，从２０００年开始举办一年一度的全球旅游及旅行峰会。